家禽营养学科-9游会

• 黄羽肉鸡营养需要量与饲料资源安全高效利用技术研究

• 黄羽肉鸡肉品质营养调控研究

• 黄羽肉鸡抗应激和免疫功能营养调控研究

• 黄羽肉种鸡高效繁殖营养调控关键技术研究

• 系统研究快大型、中速型和慢速型黄羽肉鸡以及黄羽肉种鸡营养需要量，提供营养需要技术参数370个；研究测定了黄羽肉鸡饲料原料代谢能值和氨基酸利用率，提供技术参数420个。研究建立了黄羽肉鸡肉质评定技术操作规程，提出抗应激、改善肠道健康、肉品质调控、种禽繁殖性能提升和饲料资源安全高效利用等一批黄羽肉鸡安全高效生产的营养与饲养关键技术。

• 开发系列新产品，其中抗氧化功能性添加剂“益长素”被评为国家重点新产品。

• “黄羽肉鸡营养需要与肉质改良营养技术研究”获2014年度广东省科学技术一等奖。

水禽营养

• 率先系统研究了我国中体型与小体型蛋鸭全程营养需求参数，制定国家标准《蛋鸭营养需要量》（报批稿）、广东省地方标准《蛋鸭饲养规程》（送审稿）。

• 研究发现了影响蛋鸭繁殖性能的关键营养物质及主要调控机制。

• 研究揭示了鸭蛋蛋壳形成的关键机制，从微量元素及常量元素等角度建立了提高鸭蛋蛋壳质量的调控技术。

• 研究揭示了“咸蛋硬心”形成的潜在机制，并通过营养手段降低商业生产中咸蛋硬心发生率达8个百分点以上。

研究室专家：

郑春田 研究员	蒋守群 研究员	陈伟 研究员	王胜林 副研究员	丁发源 副研究员
程忠刚 高级畜牧师
	王爽 副研究员		张赛 副研究员